ГлавнаяВидео-рецептыПасхальный кулич «Улитка»

Пасхальный кулич «Улитка»

Совсем скоро всеми любимый праздник Пасха. И сегодня я вам хочу предложить приготовить пасхальный кулич "улитка".

Ингредиенты для «Пасхальный кулич "Улитка"»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    650 г
  • Молоко

     —
    250 мл
  • Масло растительное

     —
    100 мл
  • Масло сливочное

     —
    20 г
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Сахар

     —
    50 г
  • Сахарная пудра

     —
    60 г
  • Изюм

     —
    30 г
  • Цукаты

     —
    30 г
  • Орех мускатный

     —
    1 ч. л.
  • Ванильный сахар

     —
    1 ст. л.
  • Дрожжи

     —
    10 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Пасхальный кулич "Улитка"»:

1. Одно яйцо и один желток взбиваем до увеличения массы в объёме. Белок одного яйца убираем в холодильник, он нам понадобится чуть позже.
2. В миску для смешивания добавляем: молоко комнатной температуры, растительное масло, сахар, ванильный сахар, мускатный орех, взбитые яйца, изюм, цукаты ( немного цукатов оставляем для украшения готового кулича), муку и дрожжи замешиваемым тесто и убираем в тёплое место на один час для поднятия.
3. Когда тесто подойдёт берём часть теста и раскатываем лепёшку. Лепёшку смазываем сливочным маслом и посыпаем сахарной пудрой, а затем сворачиваем лепёшку в рулет и из рулета формируем «улитку».
4. Готовую «Улитку» перекладываем в форму для кулича смазанную маслом и оставляем в тёплом месте для поднятия.
5. Разогреваем духовку до 180 гр. и выпекаем кулич 30 — 40 минут в зависимости от духовке.
6. готовый кулич извлекаем из формы и даём остыть, а пока займёмся приготовлением глазури.
7. Один яичный белок взбиваем с 20 граммами сахарной пудры. Украшаем кулич взбитым белком и цукатами.
Праздничный кулич «Улитка» готов.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

f9239fd778155e8cf80f092f37683b6e

Баноффи пай без выпечки

Я попробовала Баноффи впервые 2 года назад. Этот десерт делала моя свекровь на Новый Год. ...

d92c1ae707c21ba5b9d8809db78e887f

Пористый кулич и глазурь без яиц

Предлагаю вашему вниманию Пористый кулич и глазурь без яиц. Всем приятного просмотра. Ингредиенты для «Пористый ...

Яндекс.Метрика