ГлавнаяВидео-рецептыПостные зразы с грибами

Постные зразы с грибами

Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусных и нежных постных зраз с грибами.

Ингредиенты для «Постные зразы с грибами»:

Тесто

  • Картофель

     —
    500 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    2 ст. л.
  • Соль

    (1/3 ч.л.)
     —
    по вкусу
  • Сахар

    (1/3 ч.л.)
     —
    по вкусу

Начинка

  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Шампиньоны

     —
    250 г
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Масло растительное

     —
    1 ст. л.

Обжаривание

  • Масло растительное

     —
    2 ст. л.

Обваливание

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    2 ст. л.

Рецепт «Постные зразы с грибами»:

Отвариваем очищенный картофель до готовности. Сливаем всю воду.
Добавляем соль и сахар в еще горячую картошечку и хорошенько толчем.
Отставляем в сторону, чтоб толченый картофель остыл.

Займемся начинкой.
Нарезаем небольшим кубиком лук и грибы.

На раскаленную сковороду с растительным маслом кладем лук и обжариваем до полупрозрачности и легкой золотистости (примерно 2 минуты).

Добавляем грибы.
Солим.
Обжариваем до выпаривания жидкости и легкой золотистости.
Начинка готова. Даем ей остыть.

Тем временем к картофелю добавляем муку и замешиваем тесто.
Руки смачиваем водой.
На одну ладонь кладем 1-1,5 ст. л. теста и равномерно распределяем по руке.

Выкладываем 1 ст. л. начинки и собираем нашу зразу.

Придаем зразе овальную форму. Обваливаем зразы в муке.

Выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжариваем на умеренном огне по 2-3- минуты с каждой стороны до золотистости.
Выкладываем на бумажные полотенца, чтоб ушло лишнее масло.

Зразы готовы. Подаем к столу.
Они получаются очень нежными с хрустящей корочкой.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

2c251604a5af4038bb420efcc481e4d2

Куриное филе в пергаменте на сковороде

Это удивительный рецепт куриного филе которое всегда получается очень сочным. Очень нежная грудка обжаренная в ...

cf6fd87a97a7db0c852bddf6e66aa5b1

Слойки с яблоками из готового слоеного теста

Вкусные, нежные, сочные слойки с яблоками из слоеного теста. Люблю этот рецепт за его простоту. ...

Яндекс.Метрика